花妃酒庄ChteauFleurCardi
2023/8/29 来源:不详#骏德酒业#葡萄酒#酒庄介绍#葡萄酒知识干货#进口葡萄酒#骏德YOU酒#JointekFineWines
鲜花与骏马的浪漫
宝剑与骑士的品格
根据一张历史悠久的土地登记证记载,早在二百年前「ChteauFleurCardinale·花妃庄园」,就已经开始从事葡萄园耕种,经过岁月的沉淀,更多的细节早已在时间的洗涤下,掩埋进葡萄园的泥土之中。
直到上世纪二三十年代,两大葡萄酒世家携手强力联姻,并以这座酒庄作为新婚彩礼赠与新人,从此这座实力潜藏的酒庄开始完善自主酿酒和灌装设备,这也使得酒质逐渐提升。
「ChteauFleurCardinale·花妃庄园」被花团锦簇的玫瑰、五颜六色的花卉簇拥着,庄园也在肆意霞光的照耀下映照着鲜花。年深日久,花蕾留香,人们更是称其为「ClosBel~Air·花香园」,堪称当地名胜之景。
而后在年,庄园被当地镇长之子重金买下。据说,镇长一家人酷爱赛马运动,而在庄主最钟爱的两匹赛马「Fleur·花」与「Cardinale·红衣主教」相继离世后,庄主将酒庄更名为「ChteauFleurCardinale」,以此纪念离世的两匹爱马。因此,也有爱好者将庄园称为「主教之花」。
在年,欧洲首屈一指的陶瓷界富商DominiqueDecoster,萌生拥有一座独家酒庄的心愿。在众多葡萄酒行业好友的倡议下,他最终毅然决然地斥巨资购买下花妃,拥有这座庄园后,Decoster夫妇就强烈表示他们「一定要住进这个地方!」
Decoster夫妇
Dominique的家徽篆刻着华美的西洋剑、中世纪骑士盔甲、如花似火的鸢尾花纹饰,这与酒庄历史中的文化元素相得益彰。妻子Florence决定直接以此作为酒庄的徽记,他们的种种态度都与以往买下酒
Dominique的家徽篆刻着华美的西洋剑、中世纪骑士盔甲、如花似火的鸢尾花纹饰,这与酒庄历史中的文化元素相得益彰。妻子Florence决定直接以此作为酒庄的徽记,他们的种种态度都与以往买下酒庄作为玩物的富豪们截然相反,他们是真心爱上了「花妃庄园」。
随着DominiqueDecoster的到来,庄园内一系列设施进行了极高规格的翻新改造。对于出产品质略欠缺水准的原地,DominiqueDecoster直接进行废弃处理和重植改造,他将整座庄园的产量优化至低于公升/公顷的水准,并达到%有机化种植的认证标准。
在技术上,他在高精度的地块采用独立发酵方式,并超过25个批次精密调配,甚至还使用小批次的陶土罐陈化的新兴技法。短短几年内,他们把「花妃庄园」打造成为享有国际知名度的著名酒庄。
在年,「花妃庄园」光荣晋级为「Saint-milionGrandsCrusClassé·圣埃美隆列级庄」,并一举跻身于波尔多名庄之列。
可见,鲜花、骏马、剑、骑士,这些属于花妃的浪漫重新激发了这片葡萄园的潜力这块希冀之地,也让所有对葡萄酒充满渴望的人们都葡醉于此。