立夏后,浅夏悠扬,鲜爽的新白茶味正当时

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丨首发于百家号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

立夏时节，万物繁茂。

温度逐渐升高，春天过去了，年度的夏日正式开启。

初夏清浅，海棠、含笑、虞美人、芍药、茉莉、鸢尾花、牵牛花、栀子花……

绚烂的夏花，缤纷呈现。

孟夏之日，天地始交，万物并秀。

万物至此皆长大，樱桃红了，梅子青了，杏子黄了，桃子挂在树上，小荷将露出尖尖角。

立夏分三候：蝼蝈鸣；蚯蚓出；王瓜生。

草虫青蛙在田间鸣叫，蚯蚓掘土而出，各类瓜果蔓藤开始快速生长。

植物们正在肆意生长，农作物们进入生长的旺盛期。

初夏的阳光，尚未炽热，真正的暑热未到。

小风一吹，树荫漏下斑驳的光影，洋溢出悠扬的浅夏风光。

今年的太姥山春茶季，早已落下帷幕。现在正是新茶陆续亮相的关键时期。

春天过去了，喝一杯清香的春茶，能重温春日风味。

盛夏将要到，沁凉鲜爽的新白茶，风味正当时!

《2》

孟夏开启，夏日的气温开始升高。

天地间的阳气外放，暑热正在酝酿。

春夏更迭，天气变化不定，人体容易烦躁不安、心火过旺。

故而立夏之时，应注意心境平和、安闲自乐。

顺应季节变化，饮食上戒油腻，清淡为主。

立夏时候，适合把日子泡在茶里过。

老苏写，且将新火试新茶。诗酒趁年华。

入夏后新白茶纷纷迎来上市期。

风味清新鲜爽的新茶，特别适宜夏日品尝。

午后，听着知了声声，容易泛起夏困。

泡一杯清香的春白茶，可以起到清润提神，消夏解闷的作用。

夏日养生，宜多喝清茶。

以茶散郁气；以茶驱睡气，是古人传下来的经验。

坐在靠窗的榻榻米上，推开窗，清风徐来。

将矮桌上的杂物，收拾清爽，简单的摆上盖碗和公道杯。

泡年的牡丹王新茶，清莹嫩爽的茶汤，啜上一口，清香清香曼妙。

落入汤水内的毫香与花香，像轻快的山风，轻盈的吹响了喉咙。

喝茶过后，回甘清凉生津持久，喉咙里还留着舒服的轻盈花香，暗香盈盈。

因为是新上市的春白茶，没经过长时间的陈化，内部的茶味物质处于活跃的状态。

再加上，春夏交替，季节更迭，天气晴雨不定。

为避免着凉感冒，可以多喝新白茶增强抵抗力。

鲜爽的新白茶内部，多酚类物质尚未变得内敛。

而茶多酚，属于茶叶内部的天然风味组成，具有抗菌消炎的功效。

入夏的时候，人体出现燥热烦闷、牙龈肿痛等上火问题时。

多喝新茶可以很好的缓解。

清越、清香、清鲜的春茶，与热情洋溢的夏天，正是契合。

《3》

立夏后，暑热生，夏花绚烂。

而应景的夏日繁花，是一味祛暑解燥的良药。

初夏，是一场荼蘼花事。

茉莉、芍药、鸢尾、山杜鹃、栀子、蔷薇、洋槐……

每一株、每一朵盛开在初夏的夏花，都在恣意绽放。

只仿佛，阳光越是明媚，花姿越是灿烂。

过去的古人们，没有空调与风扇。

于是，文人们喜欢插一枝夏花入室，水动清凉。

武林旧事里写到南宋临安府，当时的皇帝行宫的水殿外，布满香花。

鼓以风轮，吹动花香，清香满殿。

用花香消暑热，虽然不能真正起到物理降温的作用。

但却能让人的心情更愉悦，心静自然凉。

夏天到了，除了可以插一瓶花，为室内增添精致外。

还可以多喝点花香清扬，茶香清越的新白茶，纾解烦闷。

从横向对比看，高山白茶的新茶，香气绝对是点睛之笔。

奔放的花香，雅正的毫香，清新的笋香与竹林香，清爽的山野气息等，一齐涌来。

用最普通的盖碗去冲泡，揭盖后闻到茶香层次丰富，曼妙清雅无比。

像不久前，试喝年的某款白牡丹，感受到了如晨露般的清越风味。

清甜淡雅的花香，像一枝不蔓不枝的清荷，盈盈绽放，花香细腻极了。

一边啜饮的茶汤，一边感受着悠悠花香。

不知不觉间，有一种渐入佳境的舒适感。

现代科学研究表明，花香具有缓解抑郁、烦闷的作用。

而夏日养生的要义是养心，避免肝气躁动。

用闻花香的方式解暑，既浪漫，又能解燥、养心!

《4》

万物生长的立夏，适宜养阳。

由于我国幅员辽阔，南北方气候表现大不同。

立夏日，华南一线以南地区，正式进入夏季。

而东北和西北的部分地区，则刚步入暮春。

全国大部分地区的气温，仍处于不冷不热的状态。

伴随着气温的缓缓升高，人体的心绪容易躁动、烦闷。

此时，建议多喝一杯茶，平复心境。

论平心静气，新白茶的效果不错。

尤其是当中的白毫银针与白牡丹，鲜爽清甜，毫香馥郁。

由于茶氨酸含量丰富的缘故，能帮助人体安神。

茶氨酸，是人体重要的氨基酸补充。

同时，还能为茶汤增添清爽、清甜，毫香浓郁的特征。

夏天到了，喝一杯茶氨酸满满的白毫银针。

淳和清润的茶汤内，养分充足，能让人体拥有心情愉悦的感觉。

除此外，阳光逐渐变得热情的初夏里，春茶的鲜味更显难能可贵。

春天的新茶，往往是鲜味打动人。

从应景的角度看，春日食鲜。

新笋、蕨菜、豌豆苗等鲜蔬，在过去的三、四月间，已经及时尝了鲜。

而三月中旬采摘的高山白茶，要等到五月才能陆续上市。

经历了数月的等待后，精心细制出来的好茶方才登场。

初夏已至，面对姗姗来迟的新白茶，又怎能错过春茶的这一味鲜呢？

毕竟，风味鲜爽，养分充足的春白茶里。

能让人重温美好的春日风光！

《5》

夏日喝新茶，不宜贪凉。

新白茶虽好，但饮用的方法却很有讲究。

夏日阳气外放，很多朋友为了消暑，会选择直接冷泡茶。

但是，直接用冷水泡茶，并不大养生。

将冰冷的茶汤饮下肚，外热内冷，人体的五脏会受到刺激。

而这时，体表的毛孔容易收缩，会影响到散热解暑的效果。

相比之下，夏天更建议多喝热茶。

温茶淡饮更养人。

饮下一杯清香四溢的热茶后，体表外的毛孔容易舒张，帮助汗液的排出。

温度适宜的热茶，可以促进新陈代谢。

从解暑降温的效果看，夏天不贪凉喝冷茶，而是多喝热茶更能消暑！

南方的苦夏何漫漫？方才是初夏，温度就已经不低。

蓝天白云，阳光灼灼，暖风醺人。

竹深树密虫鸣处，时有微凉不是风。

提到夏天喝茶解暑，很多人有这样的习惯。

为了省事，直接一壶茶泡一整天。

等到需要喝茶时，从壶里倒出茶汤饮用。

将壶内的汤水喝尽后，重新续水，再继续闷到茶味变淡为止。

从喝茶的效果看，这样的大壶泡茶，不适宜新白茶。

原因无他，太过于浪费好茶的滋味。

消暑喝茶，更推荐的方法是泡多少，喝多少，及时将茶汤喝完。

要不然，闷了半天后再去喝茶，茶汤的色香味全发生了改变。

喝到的茶味，苦涩浓重，而茶香也早已飘散。

原本分的风味表现，闷了一整天后变成了不及格。

可见，新茶虽好，但也怕闷着喝！

正确的泡茶，建议用盖碗冲泡。

注水后，快速倒出茶汤，分入小巧的茶杯内细细品味。

最能领略好茶的曼妙风采!

《6》

立夏将离春去也，几枝蕙草正芳舒。

五月的风中，阳光暖熙，散发出青春的气息。

斑驳的树影，洒落在地面。

叽喳的麻雀声，远远的蛙鸣声，很有夏天的感觉。

暮春初夏，褪去春红，阳光洒在树上。

一杯清新的新茶敬立夏。

长夏漫漫，苦夏还远。

准备好清润鲜爽的新白茶，在清新雅正的茶味相伴下，最能清凉度夏！

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