吃货有文化常见的有毒植物

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吃是我们和世界建立连接重要的方式

在采集社会，我们的祖先需要认识上万种生物，会吃超过上万种食材，但是社会的进步却让我们食材越来越少。

仔细想想自己大概吃不到一百种，社会分工也让我们对食物一无所知，无知让我们失去了很多乐趣。

也许是无数年进化留下的本能，大部分人对看见的动植物都会想知道能不能吃？好不好吃？

然而，在野外吃一些植物确实是需要慎重的事情，有一些植物具有毒性，而认识这些植物需要接受非常系统的学习。

这边整理了一些有毒的植物及其辨别方式，欢迎指正。

1.天南星科的一些属

天南星科植物为单子叶植物纲，天南星目的一科，草本植物，具块茎或伸长的根茎；稀为攀援灌木或附生藤本，富含苦味水汁或乳汁。

该科植物的海芋、花叶万年青、龟背竹、马蹄莲、彩叶芋都属于常见的有毒植物。天南星科植物毒性的具体作用机理很复杂各类成分与毒性作用之间的关系现在还不是十分清楚。

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海芋属，茎粗厚，大都为地下茎，叶具长柄，花序柄后叶抽出，常多数集成短缩，附属器圆锥形，有不规则的槽纹。多数有毒，误食后口舌痒麻、肿胀、自腔流粘痰不止、不能进食。

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天南星属，多年生草本，具块茎，稀具圆柱形根茎。多数有毒，但是也可以做中药。

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臭菘属，宿根草本，根茎粗壮，叶柄具长鞘，叶片宽大，浅心形或心状卵形，锐尖或钝圆。

2.茄科的一些属

茄科是一年生至多年生草本、半灌木、灌木或小乔木；直立、匍匐、扶升或攀援，单叶全缘、不分裂或分裂，有时为羽状复叶，互生或在开花枝段上大小不等的二叶双生。

茄科有多种重要的蔬菜、经济植物和观赏植物，也有很多有毒的物种，茄科植物发生中毒的实例亦极常见，但死亡不多。含多种类型的有毒化学成分，具有多方面的茄子毒理作用，是有毒植物中最重要的科之一。

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烟草属，一年生或多年生植物，常有粘质柔毛；叶互生，单叶，排成顶生的圆锥花序或偏于一侧的总状花序，可制卷烟和烟丝，叶含尼古丁，对人体的健康有损害。

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曼陀罗属，该属物种均为茎直立，二歧分枝，花朵呈直立、斜升或俯垂状态，种子多数为扁肾形或近圆形。该属物种全株有剧毒，尤以果实毒性最大，嫩叶次之。

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3.马钱科的大部分属

马钱科，主要是乔木、灌木或藤本，稀草本，花两性，辐射对称，呈聚伞、总状、头状或穗状花序，蒴果、浆果或核果，种子有时具翅。

本属的许多种，其茎、叶、果皮及种子均含有生物碱，为马钱子生物碱或番木鳖生物碱，有剧毒。可供药用，为中枢神经兴奋剂，用于治疗偏瘫、神经衰弱等，毒性很大，须慎服用。

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钩吻属，木质藤本，冬芽具鳞片数对，叶柄间有一连结托叶线或托叶退化。全株有大毒，根、茎、枝、叶含有钩吻碱甲、乙、丙、丁、寅、卯、戊、辰等8种生物碱。

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4.百合科的一些属

百合科，按传统的分类系统，在单子叶植物中，凡具花冠状花被、上位子房和6枚雄蕊者，均归入百合科中。通常为具根状茎、块茎或鳞茎的多年生草本，很少为亚灌木、灌木或乔木状。叶基生或茎生，后者多为互生，较少为对生或轮生，通常具弧形平行脉，极少具网状脉。

山菅属，多年生常绿草本；根状茎通常分枝。叶近基生或茎生，狭长，坚挺，中脉在背面隆起。中国产1种，为山菅，有毒植物。

6、夹竹桃科的一些属

夹竹桃科，为乔木，直立灌木或木质藤木，也有多年生草本，具乳汁或水液。单叶对生、轮生，稀互生，全缘，稀有细齿；羽状脉；通常无托叶或退化成腺体，稀有假托叶。

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夹竹桃属，直立灌木，枝条灰绿色，含水液。叶轮生，稀对生，具柄，革质，羽夹竹桃属状脉，侧脉密生而平行。中国各地常见栽培供观赏用，含有多种毒性极强的配糖体，人畜食之常可致命。

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黄花夹竹桃属，本属的一些植物植株全绿、多枝，柔软下垂，花期几乎全年，叶互生，羽状脉。树液和种子有毒，误食可致命。

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羊角拗属，小乔木或灌木，枝的顶部蔓延，叶对生，羽状脉。全株有毒，药用可作强心剂。

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在这里，整理出来常见的有毒植物，给大家做个参考，以避免意外的发生。

●海芋（天南星科）：误食块茎会导致喉部肿胀与嘴部麻痹，严重会导致昏迷

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●粗肋草（天南星科）：口舌发炎、胃痛、腹泻

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●黛粉叶（天南星科）：汁液易导致发炎发痒，接触眼睛会导致红肿，误食茎部会造成口舌刺痛、麻痹与流涎、伴随恶心、腹痛腹泻

●彩叶芋（天南星科）：误食后嘴唇、口部和喉咙有麻痹灼痛

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●大花曼陀罗（茄科）：误食食瞳孔会放大，口部乾燥并有灼热感，昏睡、吞咽困难、产生幻觉、肌肉麻痹、呼吸系统麻痹；

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●鸳鸯茉莉（茄科）：家畜误食过量会导致颤抖、流口水、四肢无力、心律不整、呼吸变慢；

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●水仙（石蒜科）：呕吐、腹泻、发烧，昏睡等症状，严重时会导致痉峦、麻痹而死

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●葱兰（石蒜科）：误食麟茎会引起呕吐、腹泻、昏睡、无力

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●软枝黄蝉（夹竹桃科）：误食汁液会引起恶心腹泻，伴随高烧呕吐，嘴唇红肿，口舌乾燥，触及枝叶会造成红疹。

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●长春花（夹竹桃科）：人畜误食会造成细胞萎缩，白血球与血小板减少，肌肉无力麻痹；

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●夹竹桃（夹竹桃科）：呕吐、腹部抽筋、晕眩，瞳孔放大，泻血与痉峦，唿吸系统麻痹致死；

●马蹄花（夹竹桃科）：误食枝叶或花朵或引起呕吐、腹泻；

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●牵牛花（旋花科）：服用过量会造成消化系统的呕吐腹泻与血便，重者可损及脑神经、舌下神经；

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●杜鹃花（杜鹃花科）：人畜误食会发生恶心、呕吐、血压下降，呼吸困难，昏迷等症状；

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●变叶木（大戟科）：误食汁液会腹痛腹泻；

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●圣诞红（大戟科）：乳汁会引起皮肤红肿发炎，对眼睛亦有毒害！吸食茎部或是叶子、花蕊会呕吐、腹泻；

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●鸢尾（鸢尾科）：人畜误食会导致消化道与肝脏发炎，呕吐与下痢；

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●凤凰木（豆科）：茎皮粹取物对家畜有催吐与中枢神经的抑制作用；

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●刺桐（豆科）：误食种子会造成部份中枢神经的破坏，引起头昏、嗜睡与四肢无力；

●风信子（风信子科）：误食会造成胃部抽筋，上吐下泻；

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●白千层（桃金娘科）：易造成呼吸道过敏；

●夜来香（萝藦科）：家畜误食会肌肉痉峦、胃肠发炎，严重时导致昏迷死亡；

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●金露花（马鞭草科）：误食果实会造成腹痛腹泻、昏睡、发烧与痉挛；

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●马樱丹（马鞭草科）：人畜误食会造成慢性肝中毒，有发烧，衰弱、呕吐，腹泻、步履不稳、呼吸急促、昏迷与黄疸；

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