端午节快到了,4种能捆粽子的植物,结实又

2022/8/8 来源:不详

前言

导读:端午节快到了,4种能捆粽子的植物,结实又耐用,却常被人忽视

不知道大家发现没有,再过几天就要迎来一年一度的端午节了,也就是在这周的星期天。估计不少朋友们,都已经开始规划端午节小长假出门旅游了。没错,这次端午节又有三天小长假。

当然了,在端午节的时候怎么能少得了粽子呢?这是南北方端午节都有的一个习俗,尤其是在广大的农村地区,很多家庭都会制作粽子。可是包粽子,不光是需要粽叶,而且还需要捆绑粽子的“绳子”。那用什么捆绑粽子比较好呢?

前几天分享了一篇各地一些比较冷门的包粽子的树叶子,就有一些朋友给我留言,能不能介绍几种捆绑粽子的植物,因为麻绳不好卖,而尼龙绳又不安全。所以这里我就给大家介绍四种能用来捆绑粽子的植物,它们结实又很好用,但是却常被人忽视。

玉米皮

没错,大家没有看错,它就是玉米皮。也就是大家吃玉米时,扔掉的外皮。其实玉米皮的用处很广,它不光是可以用来包粽子,而且还能用来捆绑粽子。有些心灵手巧的人,还会用玉米皮制作很多的工艺品,美观好看不说,而且还很结实耐用。

这主要的原因是玉米皮的韧性很好,经过水洗、水煮之后,是非常的结实耐用的。而用玉米皮捆绑粽子也很简单,那就是把玉米皮撕成细长的小条,然后把它们编制成为小绳索就可以了,这个操作起来一点都不难。用玉米皮编织的小绳子捆绑的粽子,非常结实,而且这样的粽子吃起来还有玉米的清香味。

马莲

马莲,也叫马兰、马蔺、马兰花、旱蒲、马韭等,这可是很多北方的朋友们比较熟悉的一种植物了,并且在北方地区也常用它来包粽子。

马莲是鸢尾科鸢尾属多年生草本宿根植物,它多生长在荒地、路边、山坡草地里,尤其是一些偏盐碱化的草地中,更是能成片的生长。

马莲这种植物长得很高大,它的根茎叶很粗壮,而根须稠密又发达,长可以达到1米以上,基本上都是呈伞状分布的。

它的叶子细长,并且韧性非常好,是极佳的天然绿色纤维。常被割来生产制作纸张、绳子,并且还是编制工艺品的主要原料之一。而北方地区就常用它来包粽子,只要把它的叶子割下来,清洗干净了,然后搓成一根小绳子,等到需要包粽子的时候,把它放到水里泡一下软了之后就可以用了。

野葛藤

这是在我的家乡,端午节捆粽子最常用的一种植物了,几乎家家户户包粽子都是用野葛藤。

野葛也叫葛,它地下的根块像人参,但是个头却很大,并且因为营养很丰富,还被称为“千年人参”。近些年葛粉的价格一路高涨,加工好的能卖到上百元一斤,所以很多人都去山里采挖。

但是许多人却忽视了,野葛其实也是全身都是宝的,它的叶子是优质的饲料,而花朵能入药,被称为“千杯不醉花”,有很好的解酒作用,就连藤蔓也有用处,比如端午节包粽子就派上用场了。

在端午节前几天,把它的藤蔓割回来,选择一些粗细均匀,如筷子头尖一样大小的,不能太粗了,不然太硬。割回来之后,把它用刀一分为二,一撕就开了。这样每一根捆扎好了,悬挂起来让它阴干,等到需要用的时候,用水浸泡一两个小时就行了。相当的结实,也很柔软。

以前家乡做的粽子非常多,用它捆绑的粽子悬挂在房梁上,一捆十几个也不会断。

棕树叶

对于棕树叶子,很多人都知道它很实用。以前农村里很多地方卖猪肉,也会用到棕树叶子。另外还有南方地区熏制腊肉,基本都是用棕树叶子把它悬挂在房梁上面的。

棕树在我国分布很广,它是种类也很多。棕树的叶子很宽大,基本是扇形的,或者是园扇形的,直径大约在50-75CM,是掌状深裂,裂片条形多数,有多数纤细的纵脉纹。

这是一种韧性很强的植物,它的叶子很柔软,但是纤维的拉力非常强,既能耐摩擦,又能耐磨、耐水湿等。用它捆绑粽子,非常的方便,清洗干净了之后,直接撕下来就可以直接用了,不需要其他的操作。

结束语

因为粽子包起来以后,都是需要用绳子捆绑起来的,不然就会散掉。而挑选捆绑粽子的材料,尽量是选择天然的,像现在很多人喜欢用麻绳、棉线就很不错。但是不推荐大家使用尼龙绳哦。

因为捆绑粽子的绳子虽然不会直接入口,可是却要和粽子一起煮上两三个小时,这样化学加工的绳子经过高温水煮以后,就会多多少少产生一些有害的物质,极有可能会渗入到粽子里面去,这样不仅会影响到食用口感,关键是对身体健康也不利。

所以建议大家尽量不要用尼龙绳、塑料绳来捆绑粽子。而除了以上这四种以外,还可以用禾草、蔺草等等,在你的家乡又是用什么来捆绑粽子的呢?欢迎大家留言!

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