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马蔺子，为鸢尾科植物马蔺的种子。马蔺子种皮含马蔺子甲素、马蔺子乙素、马蔺子内素、β-谷甾醇、羽扇豆烯-3-酮、白桦脂醇。种仁油含7种脂肪酸：亚油酸(酯)、油酸(酯)、硬脂酸(酯)、软酯酸(酯)、豆蔻酸、月桂酸、葵酸。马蔺子具有较强的抗肿瘤活性，并有增强肿瘤细胞对放射敏感性的作用，有抗辐射作用，对免疫功能有促进作用，具有抗生育、抗着床等作用。马蔺子甲素和马蔺子乙素有显著的放射增敏作用，抗癌作用与放射增敏作用均无骨髓抑制副作用。清热利湿：马蔺子具有清热利湿的功效，可有效改善患者小腹胀满、小便浑赤、尿频涩痛、淋沥不畅的症状。解毒止血：马蔺子具有解毒止血的作用，可以治妇人血气烦闷、产后血运并经脉不止、崩中带下，可以缓解疮疖肿毒，通小肠、消酒毒。

马鞍菌的作用与功效提高人体免疫力马鞍菌中还有一些天然多糖和丰富的皂苷，还含有一些黄酮类化合物，这些物质被人体吸收后，能促进人体内抗体产生，也能增强人体内聚酯细胞的吞噬能力，还能提高人体内t淋巴细胞的活性，它们能让人体自身免疫力明显提高，也能预防一些常见流行性疾病发生。延缓衰老马鞍菌能让人体吸收丰富多糖和皂苷，还能吸收一些植物蛋白和多种天然活性成分，这些物质能加快人体代谢，提高身体各器官功能，而它含有的分类化合物和微量元素硒等物质还能阻止人体内氧化反应产生，清除身体内的自由基，它能延缓人体也能提高人体的抗衰老能力。防癌抗癌马鞍菌中还有多种天然抗癌成分，特别是微量元素硒和嘌呤以及黄酮类化合物的含量比较高，这些物质能增强人体自身免疫功能，并不能防止人体内细胞癌变，也能加快人体内致癌物质代谢，经常使用能预防癌症发生，而那些癌症患者使用它以后则能阻止癌细胞扩散，防止病情恶化。预防糖尿病糖尿病是现代人类的高发疾病，它是人体内分泌出现问题以后导致的一种疾病，而马鞍菌对人类内分泌就有明显调节作用，它能增强人体胰腺功能，并能维持胰岛素分泌稳定能防止血糖升高，经常食用还能预防糖尿病更能降低糖病并发症的发生率。

鸡油菌的功效非常多，经常食用可以带来很多的好处，食用鸡油菌可以明目，鸡油菌中维生素A含量很高，这对于眼睛的发育有十分重要的作用，合成视网膜视杆细胞感光物质。经常食用能够提高眼睛的抗病能力和预防夜盲，非常有益眼睛健康。食用鸡油菌可以润肺，鸡油菌滋阴润肺的效果也非常理想，经常食用能够去除肺燥肺热，可以让人体的呼吸畅通舒适。食用鸡油菌还可以通便，鸡油菌中的营养物质能够润滑肠道，刺激排便，便秘的人群非常适合经常食用。鸡油菌可以称的上是一种极为滋补的食材，富含的营养物质不仅能够滋补强身，更能够改善一些不适的反应。鸡油菌的食用方法也有很多，可以清炒也可以煲汤，都是比较不错的吃法，大家可以根据自己喜欢的口味来烹调制做，但是选用的鸡油菌必须是优质的。