花儿为什么那样红

花朵的颜色万紫千红美丽迷人，可是你知道为什么花的颜色是这样的吗？

花的颜色是由其所含的色素决定的，色素分布在植物细胞的液泡里面，花青素可以控制花朵的粉红色，红色，紫色，蓝色等颜色变化。不同的环境下会形成不同的颜色。

酸性的环境下会让含有花青素的花朵呈现出红色，酸性越强色彩越重，比如红玫瑰。

碱性环境下会让含花青素的花朵呈现出蓝色甚至更深的黑色，比如黑玫瑰，黑鸢尾花。而在中性环境下，就会表现出紫色，比如丁香等等。

如果要使花朵呈现出黄色，则需要含有类胡萝卜素或者查耳酮、橙酮和黄酮醇之类浅黄色的色素。目前已发现的类胡萝卜素有多种，能使花朵的颜色呈现出黄色，橙红色，橙黄色等等。比如迎春花，菊花等等。

白色的花朵因为细胞里不含有这些色素，且细胞中含有很多的小气泡，所以能呈现出白色。如果用手把小气泡挤掉，则会发现花朵变得越来越透明了。

绿色的花朵，则是因为叶绿素的缘故啦。

秋天的树叶为什么会变红变黄呢？那是因为夏日里，叶片中叶绿素含量高，所以绿色盖过了其他的颜色。随着气温的下降和白昼时间变短，叶绿素被大量分解掉，这时，淹没在树叶里的花青素和类胡萝卜素等其他色素就显露出来了，这就是我们所看到的美丽秋色。